“生産農家の想い”
丹波の里山では昔から各家庭で原木椎茸を栽培して美味しい椎茸を楽しんで食べていました。
しかしながら栽培に大変手間がかかるのと環境の変化で栽培しにくくなり
ほとんどの人が栽培をやめてしまいました。
今では、菌床椎茸が主流となり、ほとんど、原木栽培椎茸を見ることすらなくなりつつあります。
そこで、昔懐かしい原木栽培でしか味わえない椎茸を再度、皆様に味わって
頂きたいと想い、兵庫県丹波市市島の里山にて栽培を開始しました。
是非、一度、原木椎茸ならではの風味をお楽しみください。
余田ファーム代表：余田拓馬
ご紹介
お知らせ
JA兵庫様に取材頂きました。
”兵庫農業人”の取材で有機の里いちじまで
原木椎茸栽培に取り組んだ活動を取り上げて頂きました。
手間暇かけてやっておりますが、こうやって取り上げて頂くと
嬉しい限りです。
youtube アクセス↓
2022.09.28掲載
西山酒造場様、壬寅干支ラベル酒祭参加
2021.11.27掲載
西山酒造場様、今朝しぼり直売会参加
このイベントは終了しました。
西山酒造場様、今朝しぼり直売会
飲食ブースに余田ファームも参加させて頂くことになりました。
ぜひお越しください。
日時：2020年2月1(土)・2月2日(日)
10：00～15：00
場所：丹波市：西山酒造場構内
2020.01.26掲載
雑記
日本農業新聞新聞様に取材頂きました。
開催中
いつもお世話になっている丹波ひかみ農業共同組合様
の地元直売所 とれたて野菜直売所の拡張リニューアルオープン
にて取材を受けました。地元のみならず、京阪神からのお客様も
増え、この度、店舗面積を2倍に拡張となりました。
地元栽培の野菜や加工品をより沢山の方に提供出来るように３R会
会員一同努力して参ります。
現在、会長職で代表として、テープカットをさせていただきました。
この様な経験は初めてで、誠に恐縮しております。
2022.09.01掲載
とれたて野菜直売所 100万人来場
私の椎茸を長年にわたり販売頂いている JAとれたて野菜直売所様が
オープン以来100万人達成しました。
地域の皆様方や、京阪神からもお越しいただいておりとても
嬉しい限りです!! 感謝、感謝（私はたまたま、野菜づくり３アール運動部会の会長でした((´∀｀))…）
2022.03.09掲載
地域山羊
私の所属している地域保全、農業活動団体（亜久里俱楽部）
で地域山羊を飼っています。
あまりに愛らしいので、地域の人気者になっています。
JAの広報で取材頂きました。
草刈は勿論、鹿や猪も警戒して姿を現さなくなりました。
本当に大活躍です。
2022.03.09掲載
